Cơm trộn hải sản

Nguyên liệu chuẩn bị:

1. 100g cơm
2. 50g mực tươi
3. 50g tôm sú
4. 1 con cua
5. 4 đọt hành lá
6. 50g cà rốt
7. 25g đậu Hà Lan
8. 25g bắp hạt
9. 50g cá viên
10. 10 cái nấm rơm
11. 2 cây hành lá
12. 15g hành tỏi xay
13. 1 ít bột năng
14. Gia vị: 1/2 thìa súp dầu hào, 1/4 thìa súp dầu mè, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương, Dầu ăn.

Cách làm cơm trộn hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi. Cua gỡ lấy thịt. Mực thái miếng vừa ăn. Hành lá cắt bỏ thân già, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu, chần sơ với bắp non và đậu Hà Lan. Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng, cắt hạt lựu.

Bước 2: Tiến hành làm cơm trộn hải sản

Xốt hải sản: Phi thơm hành tỏi xay với 3 thìa súp dầu ăn, xào cua, tôm, mực, cá viên. Tiếp đến, cho các loại rau củ vào xào chín. Nêm dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đường. Sau đó cho bột năng đã hòa tan với nước để tạo độ sánh.

Bước 3: Hoàn thành làm cơm trộn hải sản

Cho cơm vào tô lớn, thêm phần xốt hải sản vào trộn đều, dọn dùng nóng với xốt mayonnaise và nước tương.

Bữa sáng bạn chỉ cần một chén cơm trộn hải sản và một cốc nước trái cây thì dinh dưỡng để bổ sung cho cơ thể thì còn gì tuyệt bằng. Bạn có thể tìm hiểu cách làm cơm trộn hải sản ngon ăn là ghiền để vào bếp chế biến cho cả gia đình. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp đã có thể làm ra bữa ăn sáng thay vì trước đây phải chen chúc nhau ra các hàng quán để ăn như trước đây